A cadeia produtiva do leite é mais um segmento que estará em debate na 5ª Jornada Técnica do Setor Alimentício (Jornada da Alimentação). O evento que ocorre de 16 a 19 de outubro sediará o II Seminário de Lácteos, cujas atividades integram a programação do último dia. De grande relevância para o agronegócio regional, estarão em pauta temas como indicadores de desempenho, inovação na produção do soro de leite, perdas e retrabalho na indústria, plano de qualificação de fornecedores, bioindicadores e bactérias psicotróficas, em uma agenda que inicia às 8h e segue até as 17h.
Coordenadora do Seminário, Maira Althaus explica que o evento foi pensado para atingir toda a cadeia do gênero, abrangendo técnicos, gestores, empresários e produtores. Para ela, será um momento crucial para atualização, estabelecimento de novas conexões, aquisição de conhecimentos e inspirações, além do fortalecimento da reputação profissional. “É uma oportunidade valiosa para impulsionar a carreira e se destacar na indústria de Lácteos. Você será exposto a novas ideias, perspectivas e abordagens, e isso permitirá que você expanda sua criatividade, pense de maneira mais aberta e encontre soluções originais para os desafios que enfrenta em sua área de atuação”, garante.
A Jornada
A 5ªJornada Técnica do Setor Alimentício (Jornada da Alimentação) ocorre no Clube Tiro e Caça, em Lajeado, e também tem na programação: Abertura e Confraternização (16); XX Workshop em Alimentos (17 e 18); II Seminário de Segurança de Alimentos (17); V Meeting Empresarial (18); e I Seminário de Inovação (19). Em paralelo, mais de 45 fornecedores estarão expondo novidades, lançamentos e soluções para o setor junto ao salão principal. O investimento é de R$ 110,00 para um dia, R$ 210,00 para dois e R$ 300,00 para os três. A programação completa e as inscrições estão disponíveis em www.jornadaalimentaacao.com.br
A Jornada da Alimentação 2023 é uma realização da Associação Comercial e Industrial de Lajeado (Acil). O evento tem como patrocinadores ouro Solutaste, Saporiti, Prova Brasil, Reinegend, Vidara, Hyg Flavors, Bring/Caldic e Rousslot; e apoio do Grupo Técnico em Alimentos (GTA), Grupo Técnico em Proteína Animal (GTPA) e Prefeitura de Lajeado.
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